Formations par alternance depuis 1953

Projet : Le Marché des gourmets du Sénonais

Article rédigé par la classe de 3ème

Après les légumes « bio » d’Eric Gradaive, lundi 14 octobre 2013, la classe de 3ème s’est rendue au Conservatoire des plantes aromatiques et Médicinales de Milly-la-Forêt.

Nous avons appris a confectionner un mélange d’épices pour pain d’épice et un autre pour le couscous. Nous avons aussi préparé une huile aux herbes aromatiques.

Stimulez vos papilles !

Milly02Mélange pour pain d’épices

  • Cannelle en poudre (2 cuillères)
  • Clou de Girofle (1)
  • Noix de muscade (frottez 7 fois à la rappe)
  • Poivre (3 tours de moulin à poivre)
  • Poudre de gingembre (1 cuillère)

Mélange pour couscous

  •  Poivre (5 tours de moulin à poivre)
  • Gingembre (1 cuillère)
  • Cannelle (1 cuillère)
  • Noix de muscade (frottez 5 fois à la rappe)
  • 1 Clou de Girofle
  • Curcumin (1 cuillère)
A vos agendas
  • Pas d'événement
Catégories