Formations par alternance depuis 1953

Sabine Detrain

20 ans : la fleur de l’âge …

Accompagnés de Sabine Detrain et de Jean-Pierre Chignardet (formateurs), les stagiaires ont découvert à la fois une structure performante et dynamique de productions de potées fleuries ainsi que le parcours de formation et d’installation de Philippe Neveu, co-gérant de l’EARL (*) ‘Les Serres Fleuries Montoises’ avec Catherine, son épouse.

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Projet : Le Marché des gourmets du Sénonais

Article rédigé par la classe de 3ème

Après les légumes « bio » d’Eric Gradaive, lundi 14 octobre 2013, la classe de 3ème s’est rendue au Conservatoire des plantes aromatiques et Médicinales de Milly-la-Forêt.

Nous avons appris a confectionner un mélange d’épices pour pain d’épice et un autre pour le couscous. Nous avons aussi préparé une huile aux herbes aromatiques.

Stimulez vos papilles !

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Les troisièmes découvrent le « bio »

La classe de troisième est engagée cette année dans un projet intitulé « Du bon sens dans mon assiette ». Prendre du plaisir avec une alimentation saine, locale et respectueuse de l’environnement, bref, pleine de bon sens.

Première étape : rencontre avec des producteurs.

Mardi 24 septembre, nous avons rencontré Eric GRADAIVE, maraîcher « bio » à Marsangy. Voici le portrait de son exploitation.

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4ème : Forum « addictions » des MFR de l’Yonne

Vendredi 30 novembre 2012, les élèves des classes de quatrième des trois MFR de l’Yonne (Toucy, Gron et Villevallier), ainsi que leurs parents se réunissaient pour un après midi dédié à la prévention des risques liés aux addictions, à la MFR de Villevallier. Une action réussie, dans laquelle nos élèves ont montré leurs meilleures facettes.

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