Formation hygiène alimentaire
Public :
- Agents, employés, cuisinier, du service restauration de l’IME Les Fontenottes – Saint Julien du Sault (89)
- Un groupe de 6 salariés
Durée :
- Formation de 7 h (entre 9 h et 17 h, pause déjeuner comprise)
Lieu :
- Sur site
Objectif de la Formation :
- Comprendre la réglementation en vigueur et les bases de la méthode HACCP
- Comprendre, maîtriser, appliquer les règles d’hygiène alimentaire professionnelle
Modalités :
- Remis à chaque stagiaire :
- Document écrit des points-clé du contenu de formation
- Attestation de suivi de formation
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